何为肠道健全

来源：www.pangyakj.com 发布日期：2017/1/7　发布者：pangya　共阅481次　文章字体：大 中 小

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在家禽养殖业中，肠道健全一直备受家禽生产商的关注。自1970年至今，全球禽肉与蛋的产量飞速增长，相较于其他养殖业，家禽养殖规模扩大的速度相对较快。保持肉鸡肠道健康，维护其正常的消化吸收功能，不但能保证肉鸡获得良好的生产性能，而且能有效的抵御疾病的侵袭。

影响家禽肠道健全的因素多种多样，一项调查表明，由球虫和细菌引起的肠道不健全可以让每一只鸡只的饲养成本提高0.65元。因此加深对肠道健全的认识并采取有效措施保护和改善肠道健康就显得尤为重要。

何为肠道健全

肠道健全可以定义为肠道维持其结构和功能的完好，简单来说就是没有受到各种损害，是一个完整的肠道。

引起肠道不健全的各种因素

在介绍影响肠道健全的各种因素之前，我们首先了解一下家禽肠道的发育情况及影响因素：

1. 肠道的发育

早在家禽胚胎时期肠道就开始发育，并且其发育速度随着孵化时间进程而逐步增加，小肠占整个体重的比率从孵化开始阶段的1%迅速增加到孵化最后阶段的3.5%。出雏后，小肠绝对重量的增速也显著快于其他器官，然而十二指肠、空肠和回肠的长度和重量的增速却存在着差异。肠道发育的成熟度主要体现在肠道消化酶的活性和对营养物质的吸收能力。肠道形态学、生物化学和分子生物学等方面的变化主要发生在出雏后1-14天，其成熟方式与新生哺乳动物类似。

2. 早期给料对肠道发育的影响

在肉鸡饲养过程中，良好的开端是获得最好生产成绩和最大利润的一个重要因素。良好的开端一般是指在出雏后的头7天，此时的育雏条件和高质量的育雏料对雏鸡早期至关重要。有研究表明，家禽出雏后最初48h，维持小肠生长发育的养分主要来自于腹腔内的卵黄囊残留物，家禽需要在这一阶段利用卵黄囊中储存的能量，而此后营养主要来源于饲料的供给。饲料是加快仔鸡肠道发育和卵黄残留吸收的“催化剂”。在出雏后24-72h，如果没有及时开食，其肠道发育和生产性能会受到抑制，并且很难在以后得到补偿生长。此外，早期给料可以尽早的让机体接触到外界各种抗原，这对肠道免疫组织的发育成熟很重要，延迟开食是导致家禽免疫功能发育迟缓的重要原因。所以说良好的开端至关重要。

肠道健全的解决方案

众多因素影响着肠道健全，进而影响着饲料转化率和生产性能，使我们的生产成本提高，生产周期增长。如何维持肠道健全就成为决定养殖成败的关键。以下提供一些肠道健全的解决方案。

加强饲养管理

首先是加强种鸡的管理，确保良好的种鸡营养，有助于提高雏鸡的初始体重和整齐度，保证雏鸡拥有良好的质量来抵抗一些生物因素和一些应激因素。加强饲养管理包括提供高质量的育雏料、选择优良水源、控制好环境卫生、降低任何应激因素、保证合适的饲养密度以及空气质量等等。育雏料应避免使用低劣的油脂和高纤维植物蛋白，饮用水要保持清洁和充足，采用循序渐进的换料方式，杜绝换料应激，尽可能的降低抓鸡、噪音和冷热应激。保证好垫料质量和清洁度，控制好空气温湿度，加强通风，及时做好粪便管理，这些对于保持较低的氨气浓度均有积极作用。

使用优质饲料添加剂

在过去的60年中，商品家禽的生产得益于药品和生物制品。随着全球人口的日益增加，人类对高质量的肉类蛋白的需求量剧增。根据联合国食品和农业组织(FAO)预测，到2050年，肉类、牛奶和鸡蛋的需求增长60%16。这种需求量就需要扩大养殖规模和提高生产性能。目前，肉鸡养殖业为人类提供有益健康的禽肉蛋白质已经达到了前所未有的水平，这些有很大程度上得益于优质饲料添加剂的使用。

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