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◆产品说明
复配甜味剂说明、复配甜味剂介绍
复配甜味剂多少钱、谁家的复配甜味剂好
中文名称: 甜味剂中文同义词: 甜味剂;仙茅甜蛋白;果糖基转移酶英文名称: Sweetening agent 甜味剂在食品中的主要作用如下[2] :(1)口感:甜度是许多食品的指标之一,为使食品、饮料具有适口的感觉,需要加入一定量的甜味剂。 (2)风味的调节和增强,在糕点中一般都需要甜味;在饮料中,风味的调整就有“糖酸比”一项。甜味剂可使产品获得好的风味,又可保留新鲜的味道。 (3)风味的形成,甜味和许多食品的风味是相互补充的,许多产品的味道就是由风味物质和甜味剂的结合而产生的,所以许多食品都加入甜味剂。
此产品信息由泰安市嘉叶生物科技有限公司提供 分享此产品地址:http://www.shouy120.com/zs_show.asp?id=16214
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