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普通会员麦芽糖醇

产品摘要	中文名称: 麦芽糖醇英文名称: Maltitol CAS号: 585-88-6 分子式: C12H24O11 分子量: 344.31 EINECS号: 209-567-0 化学性.
规格/报价	桶装待定（元）
所属类别	其它（兽药）
销售区域	武汉
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◆产品说明

麦芽糖醇说明、麦芽糖醇介绍
麦芽糖醇多少钱、谁家的麦芽糖醇好
中文名称: 麦芽糖醇　英文名称: Maltitol　　CAS号: 585-88-6分子式: C12H24O11分子量: 344.31EINECS号: 209-567-0　化学性质　白色晶状粉末或无色透明中性黏稠液体，稀溶液有草莓香味，甜度为蔗糖的75%～95%，甜味纯正。易溶于水、乙醇、甘油、丙二醇。具有高度吸潮性。耐热性能较好，在Ph值3～7时1.0℃加热1h无变化。稳定性高，与蛋白质或氨基酸共存耐也不发生褐变反应。ADI不需特殊规定(FAO/WHO，1994)。用途　是一种性能独特的低热值甜味剂。不发酵，进人人体后几乎不消化，适合糖尿病和肥胖症患者使用。具有良好的保湿和高黏度作用，保湿作用比山梨醇甚至甘油还要好。我国规定可用于糕点、饼干、面包、雪糕、冰棍、饮料、糖果和酱菜，按生产需要适量使用。用途　作为低热量的糖类甜味剂。因属非发酵性糖，可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。用途　甜味剂；湿润剂；稳定剂；组织改进剂；填充剂。用途　我国规定可作为冷饮类、糕点、浓缩果汁、饼干、面包、酱菜类及糖果的甜味剂，用量视“正常生产需要”而定。作为低热量的糖类甜味剂，适用于糖尿病、心血管病、动脉硬化、高血压和肥胖患者。因属非发酵性糖，可作为防龋齿甜味剂。亦可作为蜜饯等保香剂、粘稠剂、保湿剂和米果的品质改良剂。兼有改善糖精钠风味的作用。用途　作为甜味剂添加无糖糖果，有良好的保湿性能，用于食品调整和保持水分用途　麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而所得的一种新型甜味剂,甜度稍低于蔗糖。由于其能100%溶解于水,对酸和热有较强的稳定性,不易被人体所分解和吸收。生产方法　由淀粉经糖化酶分解成麦牙糖，再经高压氢化而得。生产方法　在镍催化剂存在下，由含高麦芽糖的葡萄糖浆氢化而成。
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