应对禽流感 全国人大代表徐桂芬建议取缔农贸市场活禽宰杀

　　徐桂芬介绍，在调研中发现，感染禽流感病毒H7N9的患者不少是通过接触或接近农贸市场活禽宰杀现场感染;农贸市场活禽宰杀，其活禽来源不具备检疫把关，其中难免有病禽，易传播病毒，并且活禽运输也有传播病毒的可能。此外，农贸市场活禽宰杀场所的污水、污浊气体等，会造成城市环境污染。

　　徐桂芬建议，应对禽流感可采取多方面措施，比如家禽实行工厂化集中屠宰，统一配送上市。“这样做的好处有几个方面。”徐桂芬介绍，集中检验检疫，可防止病死禽肉流入市场;工厂化屠宰，消毒严格，能有效防控H7N9的传播;工厂化屠宰加工，可标准化生产，对胴体冷却排酸，提升禽肉产品的风味口感质量;工厂化集中屠宰便于食品安全监管机构的统一监管，有利推进屠宰加工与养殖环节的对接与互认，最大程度推进养殖环节农产品品质安全责任的落实。