2017年3月第2周中国养殖市场综合周报

　　在2017年3月第2周(3月6日-3月12日总第10周)，生猪市场需求低迷价格持续走软，家禽市场需求开始逐步回升，特别是白羽肉毛鸡价格持续上涨。本周市场需求持续偏低,生猪周度均价环比依然以跌为主;禽蛋产品中，全国鸡蛋价格稳中小涨，淘汰蛋毛鸡价格继续下跌，且周度均价跌破6元/公斤;肉禽产品中，白羽肉毛鸡价格继续回升，白羽肉鸡苗价格继续上涨，但涨幅较上周缩小，白羽肉毛鸭价格及白羽肉鸭苗价格止涨回落，肉种蛋价格稳中小跌;普通常规淡水鱼产品价格走跌;反刍产品中，生鲜液态奶价格稳中窄幅偏弱调整，牛羊肉批零价继续小幅下调。

　　生猪方面，本周生猪价格整体仍以下跌为主。因近期生猪价格持续下滑，养殖户抵触情绪有所提高，但由于市场需求不足，屠宰企业销售不佳，屠宰量偏低，压价收购意向明显，加之市场猪源供应相对充足，猪价跌幅再次加大。华北地区猪价全面跌至16元以下，东北地区跌破15元/公斤。仔猪方面，猪价持续下跌，养殖户积极性有所下降，仔猪价格受累转跌。

　　蛋禽市场上，本周鸡蛋价格持稳中小涨走势。终端需求开始好转，各环节存货逐渐清空，同时人感染H7N9病毒事件对消费市场的利空影响逐渐减弱，养殖户惜售增强，蛋商采购积极性加大，各利好因素支撑本周鸡蛋价格稳中小涨。淘汰蛋毛鸡方面，前期肉鸡价格大幅下跌导致养殖户不得不减缓蛋鸡淘汰进程，养殖亏损严重。近期蛋鸡淘汰数量总体上依旧偏大，本周淘汰蛋毛鸡价格继续下跌，且从本周一开始，淘汰蛋毛鸡价格便跌破6元/公斤。

　　肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格继续理性回升。随着政府相关部门相继发声，加上媒体的正确引导，从2月后期居民对家禽产品消费的紧张心理有所缓解，终端市场消费逐步恢复;与此同时，近期毛鸡供应量有所下降，屠宰场继续提高毛鸡收购价格，共同支撑肉毛鸡价格上涨。白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗价格继续上涨，但涨幅较上周缩小。近期因毛鸡价格持续回升，养殖户补栏较积极，支撑鸡苗价格继续上涨;但从整体来看，市场鸡苗产量仍偏多，抑制苗价上涨幅度。

　　水产养殖方面，本周淡水鱼产品价格以跌为主。3-4月份我国将由南到北陆续开始投苗，养殖户清塘加速，水产品上市量增加，价格走跌。

　　反刍市场方面，奶牛养殖继续处于生产淡季，消费市场也处于淡季，原奶价格稳中偏弱;牛羊肉方面，市场需求疲软，牛羊肉消费受阻，其价格维持弱势，本周生鲜液态奶价格稳中窄幅偏弱调整，牛羊肉批零价继续小幅下调。

　　二、市场价格动态：

　　生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第10周出栏商品大猪价格环比下跌，其中出栏外三元大猪周度均价16.11元/公斤，环比下跌2.43%，同比下跌13.73%;出栏内三元大猪周度均价15.87元/公斤，环比下跌2.43%，同比下跌13.61%;出栏土杂大猪周度均价15.57元/公斤，环比下跌2.48%，同比下跌13.55%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价15.99元/公斤，环比下跌2.43%，同比下跌13.58%;仔猪周度均价43.76元/公斤，环比下跌0.16%，同比上涨16.57%。

　　图表一，2016-17年中国生猪/仔猪周度加权均价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据。

　　家禽产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第10周全国商品鸡蛋周度均价4.39元/公斤，环比下跌1.31%，同比下跌27.33%;淘汰蛋鸡周度均价5.98/公斤，环比下跌3.03%，同比下跌35.54%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价6.62元/公斤，环比上涨12.49%，同比下跌25.44%;白羽肉鸡苗出厂批价1.01元/羽，环比上涨7.28%，同比下跌76.74%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价6.08元/公斤，环比下跌3.59%，同比下跌4.17%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价1.57元/羽，环比下跌20.37%，同比下跌46.08%;肉种蛋市场周度价格0.88元/枚，环比小跌3.85%，同比下跌72.04%。

　　图表二：2016-17年中国鸡蛋/白羽肉鸡/白羽肉鸡苗出场周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据。

　　水产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第10周全国鲤鱼周度均价10.72元/公斤，环比下跌1.20%，同比下跌9.84%;鲫鱼周度均价16.14元/公斤，环比下跌1.16%，同比上涨15.04%;草鱼周度均价13.51元/公斤，环比下跌0.88%，同比上涨10.83%;白鲢周度均价6.48元/公斤，环比下跌2.11%，同比下跌1.67%;花鲢周度均价11.72元/公斤，环比下跌2.17%，同比下跌1.01%。

　　图表三：2016-17年中国常规淡水鱼周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据。

　　反刍产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第10周全国生鲜液态奶周度均价3.52元/公斤，环比下跌0.28%，同比下跌0.56%;牛肉批发周度均价53.46元/公斤，环比下跌0.15%，同比下跌0.85%;牛肉零售周度均价62.78元/公斤，环比下跌0.29%，同比下跌1.49%;羊肉批发周度均价46.07元/公斤，环比下跌0.28%，同比下跌1.87%;羊肉零售周度均价55.18元/公斤，环比下跌0.24%，同比下跌4.30%。

　　图表四：2016-17年中国生鲜奶/牛羊肉周度批价比较曲线图(单位元公斤)：

　　备注：数据来源于中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据。

　　三、行业新闻：

　　1，牧原股份1-2月份销售生猪80.7万头,收入12.99亿元。商品猪销售均价17.21元/公斤，比2016年12月份上涨1.5%。

　　2，金新农公告，公司与福建省南平市延平区人民政府签署框架合作协议，公司出资20亿元，在南平市延平区建设年出栏百万头生猪的立体生态猪养殖及肉联加工项目，用3-5年时间在南平市延平区建设示范种猪繁育基地、标准化的立体生态零排放“无抗”养殖基地，以及肉联加工厂。

　　3，华裕农业科技有限公司近期表示，即将在河北邯郸建造一座全新的蛋鸡孵化场。一旦建成，这座新孵化场将把华裕的生产能力从目前的年产1.5亿只健母雏提升至2亿。

　　4，山东省政府日前批准了全省畜禽养殖场(小区)规模标准。其中生猪年出栏量500头以上，奶牛存栏量100头以上，肉鸡/肉鸭年出栏量50000只以上，蛋鸡/蛋鸭存栏量10000只以上，肉牛年出栏量100头以上，羊年出栏量500只以上，兔存栏量3000只以上，其它畜禽由各设区市根据本地实际确定。

　　四、后期市场预测：

　　生猪市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部数据模型推演结果显示，3月份，中国能繁母猪存栏量将环比小幅下降。生猪月度补栏总量将环比继续小幅下降，月末存栏总量环比基本持平微降。价格方面，由于家禽产品处于价格低谷，预计居民对家禽产品的消费将环比2月适度增加，预计3月份生猪月度均价震荡走跌的几率偏高，屠宰企业将继续打压收购价格可能性高。

　　蛋禽市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部数据模型推演结果显示，3月份中国蛋禽补栏将环比增长，淘汰下降，月末存栏环比小幅下降。价格方面，我们认为，短期内终端需求有所好转，鸡蛋价格持稳中偏强走势为主。中期看，3月中旬蛋价总体保持低位，但阶段性上涨的几率偏高，市场价格呈逐步回升态势。

　　肉禽养殖市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部数据模型推演结果显示，3月份中国肉禽养殖补栏将环比小幅增长，月末存栏将环比小幅增长。价格方面，我们预计3月下旬肉禽产品价格因供应不足而有望适度回升，阶段性适度上涨的几率偏高，呈现出逐步摆脱H7N9负面影响逐步恢复的迹象。

　　水产养殖市场上，3-4月，水产投苗将从华南地区开始，由南到北逐步展开，3月下旬4月份进入集中投苗期。开春之后气温总体上逐步回升的迹象明显，有利于水产品投苗。水产品价格方面，由于存塘数量有限而影响供应，预计3月份的普通常规水产品价格存在阶段性上涨机会。