含二噁英毒鸡蛋流窜全台湾 源头疑为彰化3家蛋鸡场

据台湾《中国时报》报道，台当局“卫福部食药署”在苗栗头份的“合成批发行”检出鸡蛋戴奥辛（又称二噁英）含量逾管制限值2倍，追查上游可疑来源为彰化3家养鸡场，每天共可生产逾5万颗蛋，但从通报到封存有3天空窗期，恐已有15万颗毒蛋流窜全台。“食药署”委托成功大学针对竹苗地区食品进行戴奥辛背景值监测，发现“合成批发行”出现毒蛋，这是继2005年戴奥辛鸭蛋事件后，12年再次出现戴奥辛蛋。

据报道，台当局“食药署”追查源头，疑似为位于彰化地区的骏亿、鸿彰、财源3家蛋鸡场。对于外界担心已有15万颗毒蛋窜市，“食药署副署长”林金富表示，“一颗蛋仅由一只鸡产下，数量绝对是极少数”，民众不须恐慌。“食药署”正在清查是哪一家蛋鸡场的鸡出问题，最快将在下周五完成复验。

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“农委会副处长”王忠恕说，目前除了禁止出货并复验外，依出货单持续追查3家蛋鸡场和“合成批发行”的蛋品流向，并要求在今天（22日）下午3时前完成预防性下架，未依规定者将处3~300万元新台币罚金。

报道指出，只是散装鸡蛋的流向范围广、销售速度快，常常一铺到通路就被民众买回家烹调下肚，恐已经有人吃下毒蛋。检测计划团员之一的成大环境微量毒物研究中心博士张荣伟表示，依长期食品含戴奥辛监测和风险评估结果显示，日常饮食中若吃到戴奥辛蛋，其终生戴奥辛的平均日暴露剂量，为每人每日每公斤体重0.49皮克，仍然低于WHO建议的每人每日每公斤1~4皮克。

除了追查问题蛋品流向外，“农委会”表示，亦针对疑似污染源的禽场内活禽和鸡蛋进行戴奥辛检测；“环保署”则就禽场的环境介质，包括空气、水、土壤和周边植物进行检测，并对邻近地区进行环境调查，以厘清戴奥辛污染源

【扩展阅读】

戴奥辛，又称为二噁英，是一类持久性污染物质。戴奥辛（Dioxins）及喃（Furans）是指属于多氯双苯戴奥辛（Polychlorinated Dibenzo-p-dioxinsPCDD）及多氯双苯喃（Polychlorinated Dibenzo-p-furans PCDF）系列的化合物。它们的毒性极强，微量的暴露及吸入，可能会产生严重的健康损害或致命的危险，因此近年来成为大众注目的焦点。