山东沂南：鸡蛋价格开启“过山车”模式

　　近期鸡蛋价格过山车一般上蹿下跳，忽上忽下，有着背后深层次的原因：

　　一是蛋鸡存栏量，蛋鸡产蛋量引起的鸡蛋市场供应变化。上半年鸡蛋价格持续走低，部分养殖户淘汰大量蛋鸡，缩减养殖规模导致存栏量下降。夏季以来，高温天气增多，蛋鸡产蛋率也在下降，部分产蛋率较低的老茬蛋鸡被宰杀。造成6月份鸡蛋价格出现短时间内暴涨。

　　二是鸡蛋市场需求变化。鸡蛋在凉爽干燥的春季相比湿热多雨的夏季消费量更多，加上进入到7月份 大中院校和中小学开始进入暑假，鸡蛋市场需求减少明显，是造成鸡蛋价格短暂触及高点后又迅速回落的重要原因之一。

　　三是鸡蛋前期价格大幅上涨是期货“惹的祸”，从市场供应层面并不存在价格大幅上涨的空间，存在较大的人为炒作因素。鸡蛋夏季保存期短，期货操作存在较大风险和不可控性。市场供应逐渐趋于稳定后，价格很快回落。

　　鸡蛋价格大起大落对于消费市场和蛋鸡养殖业都造成了不良现象，一方面造成消费者心理上的恐慌，加剧了鸡蛋价格波动，正中炒作者下怀，给维持市场价格稳定造成不良影响，另一方面，对蛋鸡养殖业造成了严重的伤害。在前期价格大幅上涨期间，蛋鸡压缩产能的工作完全停滞；新鸡补栏热情再度燃起，雏鸡孵化订单和鸡蛋订单短时间内剧增，如今蛋价低迷态势再起，打击了蛋鸡养殖业市场积极性。

　　鸡蛋是人们日常生活所需的最重要副食品之一，蛋鸡养殖业向来是政府部门管理的弱势区域，如今鸡蛋价格短时间内大幅波动给政府部门提了一个醒，需要对蛋鸡养殖业积极引导，规范管理鸡蛋市场秩序，拉长本地鸡蛋深加工产业链条，勇敢作为，切实履行和加强政府部门服务经济健康发展，服务民生，服务社会的职能。