活禽禁售烽烟四起 多市禁活各出奇招

随着春节临近，各地活禽交易数量逐渐增加。

相比起民间活禽消费热情高涨，清远、佛山、荆州和上海却几乎在同一时间，采取了不同的活禽限制措施。

清远：设立家禽代宰点

近日，针对清远即将推行的家禽生鲜上市政策，清远市食品安全委员会办公举办了在清城、清新主城区全面开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作新闻发布会。

新闻发布会透露，在主城区开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”，这是防控禽流感的有效办法，而且家禽实行集中检疫，能保证家禽肉品质量安全。

考虑市区人口居住密度、疾病预防控制、动物防疫需要等因素，提出活禽经营限制区方案，从2018年3月20日起，在清城区、清新区活禽经营限制区全面禁止活禽经营。

禁售范围：包括所有农贸（肉菜）市场、商场超市、餐饮服务单位等各类经营场所。家禽包括鸡、鸭、鹅、肉鸽、鹌鹑等人工饲养可供食用的禽类。

非活禽经营限制区：东城、洲心、横荷、飞水等地的市场。

生鲜鸡不是冰冻鸡：每一只生鲜鸡都可以通过脚环查到屠宰日期，可以保证是当天宰杀的。和现场宰杀的活鸡的区别就是原来在分散的市场和餐馆宰杀，现在集中宰杀，并在屠宰后和运输过程中用冰水进行保鲜。

同时，清远市有设置家禽代宰点，档主可在代宰点宰杀后配送或自行运到活禽经营限制区内的市场销售。前期，政府会对生鲜家禽经营户给予一定的补贴，帮助对市场进行改造，配备相应的冷藏设备。

生鲜家禽经营户可以直接从养殖户那里把活禽运到家禽代宰点宰杀，也可以去沙田市场和鸟语轩家禽批发市场进货。

佛山：农贸市场清出过百活禽

近日，桂城城市管理局联合工商，食监等部门对百福农贸市场内的活禽销售情况开展检查。由于1月的15日至19日是桂城活禽的禁售期，各部门的联合检查组已经对多个农贸市场开展督促检查。

在百福农贸市场内，执法人员则发现了过百只活禽，包括活鸡95只，白鸽3只，活鸭4只以及活鹅4只。并对违法搭建的棚架进行拆除与整理。

荆州江陵县：白条禽上市

从1月20日起，荆州江陵县中心城区禁止禁止任何单位和个人在禁止区域范围内，从事鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等家禽和人工驯养繁殖的野生禽类的交易行为，实行“活禽定点屠宰、白条禽上市”。

具体范围：东起东外环路，西抵荆江大堤，南起南环路，北至富民路。

同时，江陵县政府发布的有关通告规定，活禽必须经定点屠宰加工后，通过检疫检验、包装、冷链配送等流程进入中心城区市场。在县中心城区经营的白条禽类产品应当是来自家禽定点屠宰厂(场)，经检疫检验合格，并附有由畜牧兽医部门监制的检疫标识的产品。

上海：季节性暂停活禽交易

按照《上海市活禽交易管理办法》及《关于本市实行季节性暂停活禽交易有关事项的公告》要求，上海自2018年2月16日至4月30日实行季节性暂停活禽交易。

活禽定点交易点范围：浦东新区、普陀区、宝山区、松江区、嘉定区、奉贤区、青浦区、金山区、崇明区。

并在全市设立圣华、旺园、爱森、湘佳、六合勤强等品牌466个冰鲜禽供应点。