市民能“不接触活禽” 养鸡人怎么办？

春冬季节，是流感的高发期。“不要接触活禽”成了当前主流专家们倡导的防控人感染禽流感的重要措施。

然而，中国有四千万家禽从业者，饲养、捕捉、屠宰、储藏、运输、经营……各个环节中都有人“不得不”接触活禽。此外，还有众多农村人口，常年与散养家禽处于“亲密接触”的同一屋檐下。

那么，这一部分人，该如何有效防止感染“禽流感”？

养禽人防流感：做防护、勤清洁、多锻炼

新禽况整理发现，目前针对城市人群的防护措施相当完善，却鲜有经常接触家禽的农村人群，以及家禽行业相关从业者（属于高危人群）的防控方案。

2013年时任国家首席兽医师于康震：

兽医和从事畜禽等工作的人员，要加强自我防护，采取必要的卫生措施。兽医人员要严格按有关技术规范采取个人防护和消毒措施。对于其他有关的从业人员要尽量做到以下几点：

一是工作中要戴口罩、帽子、手套，穿胶鞋或防护鞋套。衣服和胶鞋要及时清洗、消毒；有条件的可以穿工作服或防护服。

二是工作后特别是处理病死动物尸体、粪便后，要立即用肥皂水洗手并消毒，条件允许的立即洗澡更衣。

三是注意提高身体免疫力，出现不适要及时休息，出现呼吸道感染症状应及时到医院就诊。

香港：万变不离其宗的人禽防控方案

面对变异的H7N9流感情况，在香港相关的资料和研究中，相关的防护颇为透彻，人员相对的防护也较为安全。方案中，既体现出对家禽疫情的防控，也充分体现了对从业人员的保护。

本地农场：

1、禁止本地农场直接向零售市场出售家禽。

2、所有本地农场必须按规定安装防雀设备。

3、农场入口应设有消毒设备，包括消毒剂、洗洁精/皂液及清水，和防护物品。

4、分隔不同类的活鸡，以便区分已接种疫苗或已进行血液测试的鸡只。

5、两个农场之间的距离最少为500米，香港家禽农场的总许可饲养量设限在约 130 万只的水平。

6、本地养鸡场所有鸡只均须注射H5禽流感疫苗。

家禽批发市场：

1、市场地板每周消毒两次，存鸡区每小时清洗一次。每天收市后均会清洁市场地板、停车场和行人通道。

2、在市场的出入口处设有车辆消毒池，每3 小时添加一次消毒液。

3、所有经使用的笼只，必须重新清洁才可再次使用。

4、只有同类和同批次的家禽才可存放于同一笼只，并且以标签区分进口和本地家禽，以便追查。

5、剩余的鸡只均需根据其来源，分开储存于设有防雀网的存鸡区。

6、剩余的鸡只必须于下一交易日完结后的早上7时前，出售并运离批发市场。

活家禽零售点：

1、禁止在零售点出售活水禽，同时亦禁止售卖鹌鹑。

2、除每天清洗公众街市的公用地方三次外，活家禽档户也须在每日收市后清洗其摊档。

3、实施每月休市清洁日，以便彻底清洁消毒。

4、活家禽不可存留过夜，任何未能售出的活家禽必须在晚上8时前屠宰。

5、于零售点出售的家禽必须来自指定的批发市场，或经食环署批准的来源。

6、家禽的屠宰/除毛/处理应在指定地方进行，家禽屠体和内脏应分开处理。

7、经营者及食物处理人员应遵守食物卫生守则内有关活家禽处理、卫生 、屠宰过程及存放经处理的家禽屠体的守则。

8、在所有面向行人路或公众通道的禽笼的最外一方，必须加装透明胶板。

活家禽运输商：

1、彻底清洗和消毒场地、运输笼只和车辆。同时确保不会出现挤拥情况。

2、所有车辆在进入或离开本地鸡场之前必须进行消毒。离开长沙湾临时家禽批发市场时，车辆必须再次消毒。

3、运送活家禽的笼只，应在交货予零售点后，交回批发市场作清洗及消毒。

4、来自不同农场的家禽不能同时由同一辆车运送

内地措施：

据《中华人民共和国动物防疫法》及其配套法规的各项规定，要落实动物防疫措施，主要如下：

1、宜采用全进全出制饲养，同一养殖场不能饲养其他禽类。

2、每批鸡进鸡前鸡舍应进行彻底清理、清扫、清洗和消毒，封闭空舍至少2周，应防止野鸟和鼠类进入。

3、外来人员不得随意进出生产区。在特定情况下，参观人员在采取严格消毒措施后方可进入，工作人员要求身体健康，无人畜共患病。

农业部标准《NYT 1871-2010 黄羽肉鸡饲养管理技术规程》中规定：

鸡场外围设防疫隔离区，有专门的净道和污道与外界相通；场区内按生活管理区、生产区、隔离区进行布局，各区之间有防疫带。

场区内建有病死鸡剖检室、废弃物无害化处理设施和防鼠、防虫、防鸟设施。

免疫上适当增加新城疫和禽流感的免疫次数，活鸡出售前28天禁止使用禽流感疫苗。

每月应进行一次新城疫和禽流感的抗体监测。

《NY/T 541-2016 兽医诊断样品采集、保存与运输技术规范》中规定：

采样人员应加强个人防护，严格遵守生物安全操作的相关规定，严防人畜共患病感染。

可以看出，内地相关的法规不像香港地区那么细致。但内地地域大，养殖水平、气候等差异明显，想要完成标准化、规范化的养殖，难度并不小。面对养殖场禽流感病毒的存在，一部分防护措施不严格的从业者，风险较大。

禽小6

部分地区分离的H7N9已发生变异，表现为对鸡高致病性。虽然家禽强制免疫了H7N9疫苗，但从业人员直面的感染风险依旧较大。

关注人群卫生健康的卫生部门对于家禽从业者这一高危群体，也应“照顾”一下，制定一些防护措施。

?