美：人道组织倡议“无笼养鸡”或抬升蛋价

无笼放养生蛋鸡。

　　美国人道协会提出一项“农场动物饲养环境标准”的倡议案，拟从2022年起，加州蛋鸡肉鸡与其他动物均需无笼饲养，其中每隻鸡的饲养面积要有144平方寸(一平方尺)，每隻小牛需有43平方尺，每头猪为24平方尺。近日加州州务卿办公室宣布，该项创制案会出现在今年11月的选票上。但华人饲养业者认为，这将会导致鸡蛋和肉类价格上涨，放养动物并不会增加它们的健康。

　　此前加州已经通过“鸡权法”，要求蛋农提供允许鸡自由活动的养鸡场，让蛋鸡活动空间从67平方寸提高至116寸，如此蛋农能利用扩大的单位面积，让蛋鸡长期饲养于笼中。目前加州约三分之二的蛋鸡饲养在笼中。人道协会执行长Wayne Pacelle说，将动物困于笼中是残酷的，且危及食品安全，所有动物都应该得到人道待遇。

　　根据加州法律，倡导者必须在提案公布后的180天内，收集36万8008个签名支持。近日，加州州务卿帕迪拉(Alex Padilla)指出，已搜集到足够签名，将会在今年11月大选时交付加州选民决定。

　　华裔鸡蛋生产商钟太太说，无笼饲养蛋鸡肯定会增加业者成本，最终这些成本都会转嫁给消费者，导致鸡蛋价格上涨。很多消费者不明就裡支持提案，最终会导致部分民众吃不起鸡蛋。

　　她表示，鸡蛋业者已经非常辛苦，每天工作18个小时，即使周末工人们放假，老板还是要起早贪黑来养鸡场工作。很多人每天工作八小时，很难体会养鸡业者辛苦。有些组织只会唱唱高调，提出一个又一个法律，给养鸡业者带来越来越多的限制。

　　钟太太苦笑道，其实最了解鸡、最关心鸡健康的是养鸡场的主人，他们希望鸡能更健康多生蛋。此前加州通过法律，要求笼裡的鸡必须能展开双翅和转身等等，已导致加州鸡蛋价格增长，如果无笼放养，那么加州鸡蛋将会越来越贵。 钟太太说，无笼放养不但增加养鸡场成本，其实并没有增加鸡健康，养在笼中的鸡不容易得病，管理方便，鸡蛋也更安全。鸡的职责本来就是生蛋，养鸡场肯定会在最好环境下让鸡生产更多的蛋。这是各司其职，不是虐待动物。不过她也表示，养鸡场只能依法行事。如果加州真的通过无笼放养的法律，业者也只能按照新法实施，但成本肯定会反应在价格上。