WOD168培育成功，是小型白羽肉鸡还是小优鸡？

来源： 发布日期：2018/9/12　发布者：佚名　共阅591次　文章字体：大 中 小

 　　新京报快讯，9月6日，北京市平谷区政府和首农食品集团在主办的“中国家禽种业科技创新大会暨北京平谷农业科技创新示范区推进会”上公布家禽行业最强“中国芯”6项科研成果，其中包括我国自主培育的第一个小型白羽肉鸡品种、国产蛋鸡育种专用基因芯片“凤芯壹号”等。   　　WOD168，即基于白羽肉鸡和蛋鸡选育优化，具有白羽肉鸡和蛋鸡的血统，那么这个品种是否可以称之为”小型白羽肉鸡“？

　　WOD168是什么？   　　据新京报介绍，我国自主培育的第一个小型白羽肉鸡品种WOD168汇集了蛋鸡“死淘低、效率高”和肉鸡“生长快、体型大”的基因优势，呈现了包括品种纯正、肉质鲜美、成活率高、成本低廉等优点，饲养全程只需出生当天做一次免疫，42天成活率达到99%。   　　在行业内，该品种也被称之为“小优鸡”(小型优质肉鸡)，之前专访过峪口禽业董事长孙皓，对“小优鸡”有过如下介绍。   　　一直以来，国鸡是我国优质肉鸡的代名词，但由于其养殖周期长、成本较高；而白羽肉鸡虽然生长速度快、成本可控性高，但受制于种源掌握在国外的育种公司，近年的发展也常常陷入被动。   　　817肉杂鸡在我国肉鸡产业中是一个重要却尴尬的存在。由于其结合了蛋鸡产蛋性能高、白鸡生长速度快等特点，种源和养殖成本低，曾一度对白羽肉鸡和快大型国鸡造成了强烈的市场冲击。但品系特性不稳定、抗病力差等因素也给肉杂鸡产业的发展造成了极大限制。   　　孙皓认为，一个好的品种，只有结合了白鸡、蛋鸡、国鸡三者需求，把国内外优势的种质资源结合起来，才能满足国内的消费需求，占据市场。而小优鸡正是基于这样的背景下培育的肉鸡品种，它能同时满足消费者吃肉、吃蛋，生产者的种鸡需求。

　　据山东省农业科学院家禽研究所育种研究室主任曹顶国介绍，目前，817全国年出栏在12-12.5亿只左右，比2009年的10亿只规模提高了20-25%。其中，山东省年出栏约8亿只，主要集中在聊城、德州等地；河南年出栏1.2-1.5亿只，集中在安阳、濮阳、商丘等地；安徽年出栏约2.5亿只，集中在宣称地区；山西、河北、江苏、浙江、两广少量养殖。   　　是小型白羽肉鸡还是小型优质鸡？   　　其实，不管叫“WOD168”也好，还是叫“小优鸡”也罢，这个品种的定位，很大程度上是接班“817肉杂鸡”(以白羽肉鸡为父系，高产蛋鸡为母本)，解决其制种不规范、雏鸡质量差、抗病力差、群体均匀度低、标准化水平低、父系公鸡质量难以保证等问题而诞生的。   　　那么，817，或者WOD168，定位怎样？先说下817的由来和定位。   　　山东省农业科学院家禽研究所育种研究室主任曹顶国表示，817肉鸡为德州扒鸡而生。   　　德州扒鸡源于明朝，历史悠久，传统上是以当地品种为主，但由于快大白肉鸡的引入，造成当地品种——烟台糁糠鸡、荣成元宝鸡的灭绝，对德州扒鸡造成了严重的危机。在此情形下，德州扒鸡用过淘汰蛋鸡、大白鸡、蛋公鸡等，均不理想。后立项研究适合扒鸡的专用鸡种，经过1988年8月17日完成，遂命名为817肉鸡。   　　目前，817的定位是在白羽肉鸡和国鸡(黄羽肉鸡)之间的市场，主要销售渠道是扒鸡、烤鸡等深加工产品，部分生鲜鸡、白条鸡销售。既对白羽肉鸡的市场有一定的冲击，也对国鸡生鲜鸡市场有一定的竞争。

　　饲养中的817   　　如果是小型白羽肉鸡的定位，生鲜市场上就缺乏竞争力，且肉杂鸡的肉质相对于白羽肉鸡有优势，这样的定位对于其肉质的宣传比较鸡肋，与白羽肉鸡差异化竞争是不利的。   　　如果是小优鸡的定位，其血统上却以白羽肉鸡和蛋鸡为主，缺少国鸡血统的改良，宣传优质，白羽肉鸡方面的抵触可能比较大。因肉质上与优质国鸡差别较大，价格较低可能会引起不法商贩的混淆视听，消费者若是分不清肉杂鸡和优质国鸡，购买后不满意会对优质国鸡的感官会降低，这对国鸡的品牌和信誉度有很大的影响。   　　如何定位归类，命名，是一个值得深思的问题。  

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