2023年猪价将何去何从？哪些因素将会影响猪价的走势？

对于将养猪当成终身事业的养猪人来说，岁末年初都是决定来年养猪经营模式的关键时期。有人说猪价大起大落，已经不适合连续式生产了，那么到底明年的猪价走势将如何？决定猪价的因素有很多，而直接影响猪价的因素是供需的变化，今天我们一起来看看，哪些因素将会影响猪价的走势？未来一年的猪价将何去何从？

供给方层面

首先从供给方来看，有几个因素会对猪价产生最直接的影响。第一个是能繁母猪存栏量，它决定了未来的生猪市场供应量。

根据农业农业部2022年1-10月全国能繁母猪统计显示（图一），截止到2022年10月，全国能繁母猪存栏4379万头，自4月以来连续6个月出现增长，累计增加202万头。

从前面10个月的母猪增加数据以及下半年猪价整体处于高位来分析，我们预计11月、12月的母猪数将增加20万头/月左右，那么全年将累计增加240万头母猪，年底将达到4419万头。

按照能繁母猪提供生猪上市的繁育周期为10个月来看，2022年10-12月母猪存栏量增加，将抑制2023年7-9月猪价，再往后的猪价行情，主要看除夕前猪价走势而定，猪价高母猪留存多，未来猪价走低，反之则反。

从3-9月的能繁母猪数量走势来看，2022年均要比2021年同期少，对应肥猪上市时间为2022年12月至2023年6月。 

反观2021年3-9月能繁母猪均比2022年同阶高出2%-6%，结合其对应的2022年上半年猪价推断（图二），当从能繁母猪考虑，2023年上半年的猪价将会好于2022年上半年。

说完上述的利好，我们来说一个利空：后备母猪的补栏程度！从2021年7月份母猪去化开始，持续到2022年4月份累计去化十个月，母猪累计去化幅度14.8%，生猪产能去化利好影响，叠加下半年猪价整体好于上半年，二元母猪补栏积极性或将高于上半年。经过4月、5月两次涨价，6月之后，50公斤的二元后备母猪价格维持1800元/头左右。

而一头淘汰母猪也可以卖出这个钱，不少猪场抓住机会一边淘汰劣质经产母猪，一边补充优质后备母猪。经产母猪向后备母猪转变的这个过程，中间会有3-4个月的时间差，虽然会导致下半年处于产能下降还未恢复的阶段，但是下半年后备母猪的增加或直接增加2023年下半年猪价上涨的压力。

再来看一大利空因素：各大集团加速扩规模。14家猪企2023年出栏目标比2022年的出栏目标高出1.03-2.77倍，总出栏目标或超1.7亿头。

从总的出栏目标来看，上述猪企2023年规划出栏高达16280-17580万头，创历年新高！其中值得一提的是，大北农集团董事长邵根伙也曾在今年5月作出宏观规划：希望用十年打造5万个农场主，实现年出栏2亿头商品猪，这一数字比2022年的500万头整整高出40倍。

还有一个不确定因素比如进口猪肉。据海关统计，2018、2019、2020、2021年我国猪肉进口量分别为119.3、210.8、439、371万吨，2022年1-11月累计进口猪肉156万吨，同比大幅度减少。但随着新冠疫情的放开，2023年进口猪肉是否会卷土重来，存在一定的变数。

除了进口猪肉，疫病因素也对生猪供应产生一定的影响。比如蓝耳与流行性腹泻混感较为常见，蓝耳病的存在与非瘟发病也呈现正相关，这3种疫病叠加，将影响生猪的供应量。

需求方层面

可以肯定的是，新冠疫情已经全面放开，消费复苏将是支撑明年猪价的最大利好。回顾2022年猪价走势，消费萎缩对猪价的掣肘显而易见，相关机构调研腌腊行情比往年减少20%~30%。

2022年12月中旬召开的中央经济工作会议明确指出，把恢复和扩大消费摆在优先位置，在全力扩内需、促消费的政策引导下，整体社会经济、餐饮业、服务业都将向着疫情之前水平快速回升，这将是支撑2023年猪价的最大利好。

但是另外一方面，肉类蛋白来源多元化趋势将越来越明显。2022年12月下旬召开的中央农村工作会议提出，要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。近十年我国猪肉消费比重从65%左右下降到不足60%，而禽肉消费占比达到25%-30%。牛羊肉消费比重逐渐升高到15%左右，这意味着居民对猪肉的依赖性有所降低，对鸡肉、牛羊肉、奶类等其他肉类的消费量持续增长，长远看，这也会对生猪价格产生不利影响。

结合以上分析，可以确定的2023年生猪产能能繁母猪产能将持续增长、集团猪企将继续扩张、与此同时的是猪肉消费将积极回暖，不能确定的是进口猪肉数量、政策调控力度、疫病影响等。综合分析，2023年猪价或将呈现出上半年要比下半年好，上半年要比2022年上半年好，但整体上步入微利时代的趋势将愈发明显。