2024年渔稻模式” 广泛落地广州 千亩养殖水面规划

近年来广东省首批大规模“渔稻模式”稻熟收割，吸引了广泛关注。

前不久，广东省农业农村厅提出，“渔稻模式”将率先在广州、深圳、珠海、佛山、惠州、东莞、中山、江门、肇庆市等珠三角9市开展扩大试点工作，计划要分两年在其中30万亩水面上共增加10万亩水稻种植。近日，“渔稻模式”走出东涌示范基地，在广州市花都区推广落地。

养殖场“三池两坝”系统，水面基本种满水稻

“7月22日我们到东涌学习以后，回来马上就开始买稻种、泡种、发芽，一直忙到7月26日开始播种，8月初栽种。”8月12日，南方农村报记者来到花都区赤坭镇，广州顺源农业发展有限公司（以下简称“顺源公司”）养殖基地，公司负责人卢照辉这样介绍。在养殖场内，一排排秧苗在鱼塘水面挺立，最早种下的已经超过20公分。

● 规划水稻300亩 根据养殖场环境改进设计

卢照辉告诉记者，公司总共规划300亩水稻种植面积，2022年大概种100多亩。根据场地环境特点，他对东涌推广模式进行了改进设计。记者在现场看到，他选用EVA环保材质的浮板，每块浮板4.5平方米，每块板开98个圆孔，孔内放入栽种杯。栽种杯中装鱼塘清理出来的塘泥，植入秧苗，再把杯套在浮板上，即每亩有14500多株稻。

一口30亩养殖池，约1/3水面种有水稻

花都区农业农村局渔业技术推广人员介绍，考虑到通风和减少虫害，特意把水稻株距加宽，而且种植杯也比东涌基地更大，利于水稻分蘖。选用的浮板材质具有耐高温、耐水泡、不易老化特性，预计至少能使用3年以上。

作为促进粮食增产、提高粮食自给率、保障粮食安全的新途径，“渔稻模式”从2022年示范起，就引起了各界广泛关注。广东是水产大省，水稻又是广东省第一大粮食作物，产量分别达到420万吨（淡水养殖产量）、1280万吨。“渔稻模式”在利用水面增加粮食产量的同时，还可以净化水质、降低水体富营养化程度，对保障水产品安全，减少养殖尾水排放负荷有重要意义。

对此，卢照辉深感认同，他的养殖场共有水面约1000亩，在种植水稻之前，就根据专家设计，种植了多种水生植物，对改善鱼塘水质、减少养殖病害有显著作用。特别是黄颡鱼、叉尾鮰等无鳞鱼类，病害减少，养殖用药大幅度降低。这也是他到东涌现场学习后，迅速栽种水稻的重要原因，“水质好了，鱼容易养、肉质好，还多了粮食，整个养殖场都不用到市场上买米了。”

● 渔稻并重 探索更多新型种养模式

在顺源公司基地，养殖有草鱼、罗非鱼、鳜鱼、黄颡鱼、叉尾鮰，以及鳙鱼、鲫鱼、鲮鱼等。养殖场工作人员介绍，种植水稻的塘，需避开植食性的草鱼，以及跳跃能力强的罗非鱼等，鳜鱼塘由于增氧机密度高、水流大，也不适宜栽种，最适合的是养殖黄颡鱼、叉尾鮰、鳙鱼、鲫鱼等品种的水面。

循环水养殖槽系统，槽内是主养的罗非鱼，槽外种植水稻

目前，顺源公司基地水稻主要布置在两片区域，一片是养殖尾水处理“三池两坝”系统，由于这部分水面不养鱼，水稻基本铺满池塘；另一片区域是一口30亩的鱼塘。

在这口鱼塘中，主养3斤~4斤大规格罗非鱼，采用循环水养殖槽模式，在塘中央有6条金属槽，每条槽有鱼2万斤，槽外放养用于调水的鳙鱼、鲫鱼等，水稻也种在槽外，沿着岸边平铺展开。这口塘一年养两造大规格罗非鱼，总共约24万斤，加上调水鱼类，亩产超过8000斤。卢照辉说，在调水区域种水稻，这里的鱼类习性较适合，而且鱼和稻共同调节水质，提高了调节效果，又提高了主养鱼效益，达到渔稻并重、良性循环的效果。

卢照辉选用了几个水稻品种进行对比，考虑到水稻浮在水上需要重心低，栽种最多的是“三二矮”，还有“粤香430”“广泰优1002”“十九香”等品种。按照目前的进度，水稻在11月上旬开始成熟收割，以种植密度和株数估算，预计亩产在700斤~800斤。

据广东省农业技术推广中心技术人员介绍，广东水产养殖种类繁多，养殖模式十分多样，目前广东农技推广稻渔综合种养技术“轻骑兵”团队正加强对鱼、稻、水的检测工作，并建立数据库，通过数据对照分析，解决鱼塘水稻、鱼虾品种筛选、饲料肥料配方等问题，探索更多新型规模化种养模式。

● 硬件投资偏高 成本5000元/亩是心理价位

养殖场水稻栽种间距加宽，栽种杯更大 

在采访中，卢照辉坦言，这种模式现在最大的限制因素，在于前期投资较贵。其中主要是硬件如浮板、栽种杯等，再加上施工、人工等费用，每亩稻的成本达到2.5万元，按照700斤~800斤稻谷亩产计算，成本负担偏重。

“按照我自己的评估，如果投入成本不超过5000元/亩，而且硬件可以保持用几年的话，是比较理想的水平，公司依靠自身实力就可以做起来。”卢照辉还表示，经过几年技术推广，养殖户都认识到通过种植水生植物维护水质、降低病害的作用，如果成本能够降到这个水平，相信很多人会主动在鱼塘种上水稻。

已栽种水稻的一口养殖池，整个养殖场要规划300亩水稻

“渔稻模式”可以实现一水两用、一塘双收，在保障粮食安全、环境保护、基本农田复耕三方面具有重大意义。7月21日，《广东省支持2022年晚造粮食生产12条措施》首次提出，要加大财政支持力度，推动各地特别是珠三角地区示范推广鱼塘种稻优质高产高效技术模式，创建一批示范试验基地。在保持鱼塘养殖规模的同时，有效扩大水稻种植面积，实现鱼塘养鱼与利用水面种植水稻双增产双丰收，增加粮食播种面积和粮食总产量。

“渔稻模式”在顺源公司的落地，为进一步推广提供了经验。据了解，目前项目组正在设计改进方案，拟采用泡沫浮板材料取代塑料浮板，同时计划采取机械化直播取代人工育秧移栽方式，预计种稻成本降低50%。随着“渔稻模式”在更多养殖场投入实践，将不断提炼出更多更好的实用技术，力争第一年就在珠三角的其中15万亩鱼塘里“长出”5万亩水稻