把握宏观形势+聚焦行业热点共同应对肉鸡行业挑战

来源： 发布日期：2017/4/12　发布者：佚名　共阅156次　文章字体：大 中 小

解读宏观形势与政策导向
      中国畜牧业协会常务副会长李希荣致辞表示，行业发展面临着一些困难，这与行业自身也有一定的关系，需要行业内去共同面对，实现提质增效、价值突破。白羽肉鸡联盟的成立为白羽肉鸡控制产能提供了可能，在黄羽肉鸡方面也要思考如何合理控制产能。其实，还要刺激消费、提升科技以及转换饲养方式等。一定要重视环保问题，环保问题将是畜牧业今后发展面临的最大问题。       中国畜牧业协会副会长、广东温氏食品集团股份有限公司首席执行官温志芬致辞表示，风雨并不可怕，终究会过去。“禽流感”事件虽然对行业造成了重大危机，但行业同心协力共同应对，最终迎来了近两年来的最好行情。行业要以史为鉴，加强业内的交流，促进行业协调发展，形成紧密的企业联盟。同时，企业要有危机意识，做好应对各种危机的准备。       中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬做了《我国黄羽肉鸡业生产形势特点与前景展望》主题报告。她指出，2016年前三季度，肉鸡累计出栏60．9亿只，同比增长2．41％，黄羽肉鸡出栏31．5亿只。预计今年全年肉鸡出栏总量82．1亿只，其中黄羽肉鸡39．2亿只，鸡肉产量1 244万吨。其中自羽肉鸡产量持平或微增，黄羽肉鸡增长4％～6％左右。据协会统计，2015年白羽肉鸡产量占鸡肉总产量的比例高达56．78％，黄羽肉鸡为27．27％。       效益方面，家禽行业各板块有所不同。白羽肉鸡有进一步向好势头，黄羽肉鸡产业能够获得效益，但盈利水平低于2015年，种鸡充裕。       2016年前三季度，黄羽肉鸡祖代种鸡规模处于低位，尤其是快大型肉鸡缩减22．22％，但供种能力依旧充足，但祖代种鸡大幅增加的动力不足，全年产量或低于去年。父母代种鸡规模持续增加，其中慢速型增速明显，已达到2013年发生“H7N9”之前的水平，产能趋于过剩，慢速型不宜继续增加；快速型则较大减幅，有一定的增长空间。商品代雏鸡销量同比增加5％左右，其中快速型减少、中慢速型增加，慢速型尤为明显。       市场方面，由于慢速型黄鸡的供应量前期不断增加，且增加势头目前还在延续，市场前景不容乐观。而快速型黄鸡则由于前期父母代减幅较大，在今后的市场中有一定的价格优势。种鸡规模需要调控，抱团发展。       此外，当前宏观经济步入新常态，畜禽消费增速放缓，再加上行业对屠宰加工、电商等深层次产品价值的开发有待进一步深入，行业突破瓶颈期实现产业升级，依然还有很长的一段路要走。加上生鲜鸡政策的推广，生鲜鸡质量规范和产品标准也需要有一个行业规范。但可喜的是，目前已经有不少企业创新思路，开辟了较好的新模式。       基于此，宫桂芬对于行业发展提出几点建议：①建立更严格和完善的育种体系。目前的育种体系还存在着一些不足，对于疫病的控制能力也需要加强，育种的设施、设备、技术手段都需要进一步提升。②企业要严把药残质量关，对委托农户代养的肉鸡加强监控，并进行科学的药残检测，确保流入市场的产品安全。③管理部门、协会及业界同行共同监督市场。对于那些为一己私利而破坏市场的行为予以曝光谴责。④加强自律，规范生产。企业要想赢得市场、扩大自身影响力和产品份额，需要以确保产品质量为根本。⑤根据需要，由协会牵头制定相关团体标准，如饲养标准、培育标准、产品标准等。⑥企业之间加强沟通，抱团取暖，互惠互利。⑦希望我国黄鸡养殖企业，特别是种鸡生产企业，积极参与国家信息监测项目，并提供真实准确的数据。中国畜牧业协会及其他地域性、地方行业协会，充分发挥各自的组织协调功能，构建行业产能调整机制。建议企业在获得盈利的同时，居安思危，积极开拓，不断探索和开发深层次的黄羽肉鸡产品(小包装的熟食)，开创鸡肉品牌，促进行业升级。 共议行业焦点探索发展机遇
      得益于行业自律，黄羽肉鸡行业经历了两年的盈利期，但行业也面临着冰鲜鸡、互联网等焦点话题。10月28日，参会者就这些焦点问题做了进一步的讨论。
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