2016年上半年中国家禽产业运行情况分析

来源： 发布日期：2017/4/12　发布者：佚名　共阅164次　文章字体：大 中 小

1 总体情况及效益
      2016年上半年，家禽产业运行总体平稳，禽蛋、禽肉供应充足，其中，蛋鸡养殖上半年总体可获盈利，白羽肉鸡步人盈利期，黄羽肉鸡获利收窄，水禽养殖效益不佳。 2 蛋鸡       第一，2016年上半年，进口和国产合计更新引种27．25万套。全国祖代在产蛋种鸡平均存栏“．01万套，同比增加7．31％，祖代存栏严重过剩。全国父母代蛋种鸡存栏1 449．11万套，处于较低水平。       第二，2016年上半年，父母代蛋雏鸡累计销售988．23万套，与去年同期基本持平，商品代蛋雏鸡销售4．8l亿只，同比增加13．44％。结合监测数据推算，2016年全国在产蛋鸡平均存栏10．27亿只，上半年鸡蛋产量预计895．54万吨。
      第三，2016年上半年，父母代蛋雏鸡平均价格12．28元／套(成本6．80元／套)，商品代蛋雏鸡平均价格3．46元，只(成本2．58元，只)，鸡蛋平均价格7．08元，千克。2016年上半年，每只鸡盈利为7．15元，只。 3 白羽肉鸡       第一，2016年上半年，我国共引进祖代白羽肉雏鸡10．92万套，来自新西兰和西班牙两个国家。虽然国际禽流感流行态势较为严峻，却在客观上起到了促进国内自羽肉鸡行业产能压缩的作用，有助于行业步人盈利期。       第二，2016年上半年，全国祖代白羽肉种鸡存栏108．48万套，其中，后备存栏24．09万套，在产存栏84．39万套。后备、在产及总存栏均处于有监测数据以来历史同期最低值。根据在新常态下重新测算的供求平衡水平，在产祖代白羽肉种鸡存栏80万套即可满足市场需要，因此目前祖代存栏水平较为合适，在不发生重大突发事件的情况下，满足市场对父母代雏鸡以及商品代雏鸡的需求没有问题。       第三，2016年上半年，全国父母代白羽肉种鸡存栏约为4 306．56万套，全国商品代白羽肉雏鸡理论销售量约22．02亿只，同比增加2．05％，全国商品代自羽肉鸡出栏量可达20．96亿只，白羽肉鸡产品产量约431万吨。       第四，2016年上半年，行业出现“回暖”迹象，整体而言，行业结束连续三年的亏损步入盈亏平衡有所盈利的状态，其中种鸡效益较好。随着白羽鸡商品代雏鸡和肉鸡价格持续回升，禽业上市公司纷纷预喜。益生股份、民和股份、仙坛股份、圣农发展同时发布业绩预告，业绩均大幅提升，多家公司实现扭亏为盈。 4 黄羽肉鸡       第一，2016年上半年，祖代种鸡产能充足，父母代种鸡规模持续增加，全国父母代黄羽肉种鸡年平均存栏量约为3 638．74万套，同比增加3．08％，在各类型黄羽肉鸡中，慢速型黄羽肉鸡父母代种鸡增量明显，同比增幅达到8．79％。       第二，2016年上半年，全国商品代黄羽肉雏鸡理论销售量为20．58亿只，同比增幅为5．51％，由此推算毛鸡出栏量约为19．14亿只。按平均出栏体质量1．50千克／只折算，全净膛重的产品产量约为187万吨，半净膛重的黄羽肉鸡产品产量约为230万吨。       第三，2016年上半年，商品代黄羽肉雏鸡和毛鸡的养殖效益有所下滑，但能够普遍实现盈利，商品代黄羽肉毛鸡平均盈利1．33元，只，其中，快速型的商品代黄羽肉毛鸡平均盈利0．77元，只、中速型0．83元，只、慢速型2．11司只。商品代黄羽肉雏鸡效益方面，平均盈利水平为0．87元『只，虽然快速、中速、慢速三种类型雏鸡均可实现盈利，但中速型不如其他两种类型。 5 水禽       第一，白羽肉鸭养殖。2016年上半年，我国祖代白羽肉种鸭平均存栏量为39．14万套，父母代白羽肉雏鸭理论总销售量为978．59万套，商品代白羽肉雏鸭理论销售量为14．09亿只，同期减少了6．19％。2016年上半年，我国白羽肉鸭理论出栏量约为13．53亿只，产鸭肉263．80万吨。
      第二，白羽肉鸭效益。2016年上半年，鸭业的整体效益不及2015年，祖代企业父母代雏鸭的销售仍处于亏损状态，且亏损幅度有所扩大；商品代自羽肉雏鸭的销售可获一定盈利但盈利空间有所收窄；毛鸭的饲养处于微利状态。2016年上半年，自羽肉鸭总供应量比2015年持平略减，但相对于需求而言又是过剩的，所以行业效益整体不佳。       第三，鹅的养殖。2015年，种鹅存栏有所增加，因此，2016年上半年的雏鹅供应充足，市场关系供大于求，导致种鹅及活鹅价格持续低迷。另外，鹅的市场消费没有大的改观，使得2016年上半年种鹅及活鹅的饲养环节均处于亏损状态。 6 未来5年将是家禽业在世界大发展的5年       预计五年内发达国家对鸡蛋的需求增长有限，人均对鸡蛋消费的增长率可能为0．1％，以后可上升到0。5％．发展中国家对鸡蛋需求年增长率预计为3．5％。       世界鸡蛋产量在发展中国家将增加50％，尤以中国的产量增长最快。此外，中国的鸡蛋出口具有很大的潜力。
      禽肉产量增势较猛。如饲料供应充足，世界禽肉产量总增长额中20％将来自中国(200万吨)。  

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