中草药饲料添加剂对扬州鹅饲喂效果研究

来源： 发布日期：2017/6/15　发布者：佚名　共阅267次　文章字体：大 中 小

摘要：为研究中草药饲料添加荆对扬州鹅的饲喂效果，确定适宜的添加量，试验选取体重一致的21日龄扬州鹅，分为3组，对照组饲喂基础日粮，试验组则在基础日粮中分别添加10 kg/t与15 kg/t中草药添加剂，饲养期35 d。比较鹅的平均日增重、料重比、成活率及血清总蛋白、白蛋白和尿素氮含量。结果表明：试验组平均日增重、平均日采食量、总蛋白含量均极显著提高(P<0．01)，料重比和尿素氮含量极显著降低(P<0．01)，成活率和白蛋白显著提高(P<0．05)。其中添加10 kg／t中草药的饲喂效果最好，平均日增重达67．21g/d，料重比为2．28，总蛋白和白蛋白含量分别为31．99g/L与10．01g/L。
关键词：扬州鹅；中草药饲料添加剂；生产性能；血清生化指标  


      中草药饲料添加剂，提取自植物、矿物及其产品，保持了各种结构成分的生物活性；具有毒副作用小、无药物残留、无污染等优点。目前国内外对中草药饲料添加剂的研究与应用也越来越多。唐保国心。研究表明：在肉鸡日粮中添加中草药添加剂可达到抗生素相当的水平，提高肉鸡的免疫力及日增重。于辉等报道，在日粮中添加以白术、柴胡、当归、大蒜、红辣椒、丹参、生姜等组成的中草药饲料添加剂能够显著地提高仙湖肉鸭的日增重(P<0．05)，改善饲料转化率，降低肠道内大肠杆菌菌群的数量，提高乳酸菌菌群的数量。本试验通过添加中草药饲料添加剂，探究其对扬州鹅的生产陛能和养分代谢率的影响，探讨中草药饲料添加剂代替抗生素使用的有效性，为制作高品质鹅饲料及生产无抗生素残留的鹅肉产品提供技术支持。
1材料与方法
1．1试验材料
      中草药添加剂：由黄芪、益母草、当归、白术、补骨脂、麦芽、连翘、防风、藕叶组成，具有增强机 体免疫功能，能够抗应激、补脾健胃、燥湿利水、抗菌、清热解毒。原料经由扬州市医药公司采购，粉碎后过40目筛，混合均匀，装袋待用。
1．2试验动物及饲养管理
      选取健康且体重基本一致的14日龄扬州鹅母鹅(高邮心连心鹅业合作社)150只，随机分为3组，每组5个重复，每个重复10只。其中I组为对照组，只饲喂基础日粮；Ⅱ、Ⅲ组为试验组，在基础日粮中添加中草药饲料添加剂，Ⅱ组添加量为10 kg/t，Ⅲ组添加量为15 kg/t。预试期7 d，正式期35 d。试验鹅饲养期间为陆地平养，每天喂料两次，自由饮水，自然光照。按常规免疫程序进行免疫接种。
1．3试验日粮
      饲粮原料为玉米、豆粕、稻壳粉。具体组成及营养水平见表1。

1．4测定项目及方法
1．4．1 生产性能测定
      在21、56日龄早晨，试验鹅逐只空腹称重并记录(称重前停饲12 h)；每天准确称量并记录各组 的供料量和余料量；记录每天死亡鹅数。测定平均日采食量、平均日增重、料重比、成活率。
1．4．2血清生化指标测定
      鹅56日龄时，每个重复随机抽取3只，翅下静脉采血5 mL静置20 min，4℃下3 500 r／min离心15 min，用微量移液器吸取上层血清分装于3 mL离心管中，密封后冻存于一20℃，以测定血清生化指标。方法参照试剂盒(南京建成生物工程研究所)说明书，用酶标仪(MD—SpectraMax M5，Molecular DevicesCorporation)测定总蛋白、白蛋白、尿素氮。
1．5统计与分析
      试验数据用Excel进行整理。用SPSS 16．0软件进行方差分析，并采用Duncan氏法进行组间差异的多重比较。
2结果与分析
2．1 中草药对扬州鹅生产性能的影响
      中草药对扬州鹅生产性能的影响见表2。由表2可知，试验组和对照组21日龄体重差异不显著(P>0．01)，而Ⅱ、Ⅲ组56日龄体重均显著高于I组(P<0．05)，且Ⅱ组比Ⅲ组多出4．96％。Ⅱ、Ⅲ组扬州鹅的平均日增重分别比I组多出15．86％与8．43％，Ⅱ组比Ⅲ组多出6．85％，差异极显著(P<0．01)。试验组平均日采食量高于对照组，差异极显著(P<0．01)。料重比方面，Ⅱ、Ⅲ组比I组降低了2．15％与5．15％，差异极显著(P<0．01)；Ⅱ、Ⅲ组间差异不显著(P>0．05)。成活率方面，Ⅱ组比I组提高5．26％，差异极显著(P<0．01)，Ⅲ组比I组提高3．07％，差异极显著(尸<0．01)，而Ⅱ组与Ⅲ组差异不显著(P>0．05)。

2．2 中草药对扬州鹅血清生化指标的影响
      中草药对扬州鹅血清生化指标的影响见表3。由表3可知，三组鹅总蛋白含量差异极显著(P<0．01)，其中Ⅱ组总蛋白含量最高，比I组多出2．45％，Ⅲ组比I组多出1．24％。白蛋白含量方面，I组和Ⅲ组、Ⅱ组和Ⅲ组间差异均不显著(P>0．05)，但Ⅱ组白蛋白含量比I组提高8．17％，差异显著(P<0．05)。Ⅱ、Ⅲ组尿素氮含量分别比I组降低40．22％、45．25％。差异极显著(P<0．01)。

3讨论
3．1 中草药对扬州鹅生产性能的影响
      目前国内外很多研究报道认为中草药饲料添 加剂能够增强动物的抗病力，提高日增重和成活率。祝国强等b，研究表明，添加中草药能显著提高艾维茵肉仔鸡鸡的平均日增重，降低料重比。何翔研究表明，中草药添加剂可显著提高AA鸡的平均日增重，但对采食量与料重比的影响不显著。本试验中草药添加剂中黄芪、益母草、当归具有健脾补血益气之作用，能够增强抗病力、免疫力。麦芽、连翘清热解毒，作用于消化不良，食欲下降等，极大提高了扬州鹅的采食量。另外黄芪具有抗应激、降压的作用，能够降低鹅对应激的反应，提高饲料利用率。本试验结果显示，饲喂中草药添加剂的扬州鹅平均日采食量和平均日增重得到提高，料重比降低，并提高了成活率，效果显著。这与左瑞华等利用中草药添加剂饲喂皖西白鹅的研究结果相一致。本试验中，Ⅱ组平均日增重和平均日采食量比Ⅲ组多出6．85％与10．07％，差异显著。本试验结果表明：按照本次的中草药组方配制而成的中草药饲料添加剂添加量为10 kg/t时，扬州鹅的生产性能相对较好。
3．2 中草药对扬州鹅血清生化指标的影响
      血清生化指标是检测动物机体健康状况、适应性及生产性能的重要参考依据。血清总蛋白、白蛋白能够维持正常的胶体渗透压、运输调节体内物质代谢、免疫等，在一定程度上能够反映机体蛋白代谢的状况。一般情况下其含量越高，说明机体对蛋白质的代谢越旺盛，家禽对饲粮利用能力越强，生产性能越高。戴必胜等研究表明，中草药添加剂可提高广东黄鸡血清中总蛋白、白蛋白含量。本试验中，中草药对总蛋白和白蛋白影响显著(P<0．05)，在添加量水平下达到最高，之后随着中草药添加量水平的增加，总蛋白、白蛋白含量减少。血清中总蛋白含量增加，说明蛋白质在扬州鹅体内的沉积增加，可供其生长需要的蛋白质也越多，扬州鹅对蛋白质的代谢越来越旺盛，使得日增重等生产性能越来越高。从而佐证了上述生产|生能的试验结果。
      尿素氮是禽类体内蛋白质分解代谢的降解产物，反映了机体对吸收蛋白质的沉积情况。Holecek认为，血清中尿素氮可以比较准确地反映动物体内蛋白质代谢状况，可以作为表达饲粮中蛋白质在体内利用的一个指标。尿素氮浓度越低，表明该品种对其饲粮蛋白质的沉积能力越强。当血清尿素氮水平相对较高时，则表明动物体内蛋白质利用率的降低。
      本试验中中草药对尿素氮浓度影响极显著(P<0．01)。添加中草药，能够显著降低尿素氮浓度，提高扬州鹅对饲粮蛋白质的沉积能力，从而有提高蛋白利用率，进而提高扬州鹅生产性能的趋势。
4结论
      在饲料中添加中草药能极显著提高扬州鹅平均日采食量与平均日增重(P<0．01)，极显著降低料重比(P<0．01)，极显著提高成活率(P<0．01)。中草药饲料添加剂能够极显著提高总蛋白含量(P<0．01)，有效提高白蛋白，降低尿素氮。综合各项指标，在饲料中添加10 kg/t的中草药时，扬州鹅的生长效果较好。

  
 

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